• Slider 1
 

4-gangen buffet

 
Een echte aanrader!
Klaar terwijl u wacht en kijkt. Het lams- en rundvlees van buffet 3 komt van eigen boerderij en wordt
voor uw ogen klaargemaakt op de grill. Alles eerlijk en vers. Dat proeft u.

Schotel met:
Rosbief van eigen boerderij
Nagelhout van eigen boerderij
Huisgerookte rib-eye van eigen boerderij
Parmaham uit Italië
Geitenkaas uit Oudebildtzijl met honing en noten

***

Mosterdsoep
EBA stokbroden, kruidenboter en tapenade

***

Grillbuffet met:
Zalm, Back Tiger garnalen, lamsvlees en biefstuk van eigen boerderij
Garnituur met knoflook, champignon, ui, paprika en spek
Chilisaus en knoflookmayonaise

***

Huisgemarineerde spareribs van de chef
Gehaktballetjes van eigen boerderij in jus
Saté van kippendij met pindasaus
Aduarder runderstoofschotel (geheim recept van de chef)
Huisgemaakte friet, gebakken aardappelen uit Spijk en fritesaus
Twee soorten warme groenten, eveneens uit de regio
Keuze uit een uitgebreid rauwkostsaladebuffet
Vegetarische nasi
Garnituren

***

Gemengd vers fruit
Drie soorten roomijs met slagroom
Huisgemaakte creaties van de chef
Creme karamel
Gieser Wildeman stoofperen uit Kommerzijl
Chocolade- en karamelsaus
Huisgemaakte vruchtencoulis
Dessertkoekjes

€ 30.00 per persoon
(vanaf 15 personen)

 
© Alle rechten voorbehouden. Ontworpen en ontwikkeld door: Pro Ontwerp | Foto's door Erik Gietema




Reserverings overzicht