• Slider 1
  • Slider 1



 

Koude voorgerechten

 * Gerookte eendenborstfilet met sinaasappelsaus en gesuikerde pinda's €9.95
* Nagelhout (van eigen boerderij) dun gesneden plakjes, gedroogd en gezouten rundvlees met rucola, pijnboompitten, geraspte kaas en balsamico dressing €8.50
* Gerookte zalm Een frisse salade van gerookte zalm en dille mayonaise €8.50
* Gerookte entrecote van eigen boerderij met een crumble van tomaat en honing-mosterdsaus € 8.50
Broodplankje  twee soorten stokbrood met tapenade en kruidenboter €5,00
 

Soepen

Traditionele Groninger mosterdsoep bereid met Marne mosterd, gebakken spekjes en croutons €5.10
* Ambachtelijke uiensoep met rundvlees van eigen boerderij €4.90
* Ambachtelijke kippensoep van boerderijkip met wortelen en bleekselderij €4.90
* Romige kaassoep van Bleu de Wolvega €4,90
 

Warme voorgerechten

 * Geitenkaas uit Oudebildtzijl een frisse salade met een licht gesmolten plak geitenkaas van de Molkerij, met een dressing van honing en gekarameliseerde pinda's €7.50
Chickenwings met een zoete pepertjes roomkaas €7.50
* Gewokte black tiger garnalen met een licht pittige chili-roomsaus €7.50
 

Vleesgerechten

* Biefstuk (Belgisch Blauw rundvlees van eigen boerderij) met pepersaus €22.00
Stoofpot van lamsvlees (Texelaars van eigen boerderij) bereid met Maallust (bier) en Knol's koek €21.00
Aduarder runderstoofpot (Belgische Blauw rundvlees van eigen boerderij) volgens geheim recept van de chef, geserveerd met een Gieser Wildeman stoofpeer €20.00
* Varkenshaas medaillons met een champignon-room saus €18.50
Spareribs (600 gram) huisgemarineerde zoet pikante spareribs met knoflooksaus (graag nog een rib? Geen probleem!) €21.50
Saté van kippendij geserveerd met satésaus, kroepoek, atjar tjampoer en krokante uitjes €19.50
Schnitzel geserveerd met champignon-roomsaus OF garnituur van spek, ui, paprika en champignon €18.50

Alle gerechten worden geserveerd met warme groenten en u heeft keuze uit huisgemaakte friet, gebakken aardappelen of rijst. Ook kunt u gebruik maken van het saladebuffet.
 

Wildgerechten

Wild duo zacht gegeaarde hertenwangetjes & rack van wildzwijn €26.00
met een kruidnagel-wildjus, geserveerd op een bedje van knolselderij, puree en Gieser Wildeman Stoofpeer

Zacht gegaarde hertenwangetjes met een kruidnagel-wildjus, geserveerd op een bedje van knolselderij, puree en Gieser Wildeman Stoofpeer €26.00

Wildzwijnrack met een kruidnagel-wildjus, geserveerd op een bedje van knolselderij, puree en Gieser Wildeman Stoofpeer €26.00

 

Visgerechten 

* Vers gebakken kabeljauwfilet  (Lauwersoog) met mosterdsaus  €22.50
Vis van de week  €17,00
*Sliptongen (Lauwersoog) met een frisse kappertjesmayonaise €20.50
* Gebakken zalmfilet uit de oven met een zachte bieslook-roomkaas €24.50
 

Vlees noch vis gerechten

* Boeren omelet met seizoensgroenten en geitenkaas uit Oudebildtzijl €19.50
* Paprika uit de oven gevuld met spinazie, groenten van het seizoen, vegetarisch gehakt en een Italiaanse kruidenkaas €19.50
* Mexicaanse bonenschotel met zwarte bonen, verse groenten en een pikante saus €19.50
Falavel quinoaburger op huisgemaakt stokbrood met gefrituurde uienringen, verse sla en barbecuesaus  €15.00

Alle gerechten worden geserveerd met warme groenten en u heeft een keuze uit huisgemaakte friet, gebakken aardappelen of rijst. Ook kunt u gebruik maken van het saladebuffet.
 

Mag het een onsje minder gerechten

Onderstaande gerechten zijn gelijk zoals in de kaart aangegeven staan
alleen wordt er in dit geval rekening gehouden met een kleinere portionering.

Aduarder stoofpot (Berlgische Blauw rundvlees van eigen boerderij) €18.00
* Varkenshaasmedaillons met champignonroomsaus €16.50
Schnitzel met champignonroomsaus OF garnituur van gebakken ui, spek, paprika en champignon €16.50
* Saté van kippendij met satésaus, kroepoek, atjar en krokante uitjes €16.50
 

Burgerkaart

Classic Italian runderburger met tomaat, mozzarella en verse pesto. 
Geserveerd op een huisgemaakt meergranenbol €18,95
Boeren burger runderburger met gebakken champignon, ui, spek en paprika met pindasaus.

Geserveerd op een huisgemaakt meergranenbol  €20,50
Old Dutch runderburger met Old Amsterdam, augurk en krokante uitjes.

Geserveerd op een huisgemaakt meergranenbol  €18,00

Alle runderburgers worden geserveerd met warme groenten en u heeft keuzen uit huisgemaakte friet, gebakken aardappelen of rijst. 


 

Nagerechten

*Chocoladedroom witte chocolade ijs, luchtige chocolademousse en een brownie  €7.95
* Grand karamel vanilleroomijs, crème karamel, kletskoppen en slagroom €7.25
Klassieke Groninger poffert met roomboter, bruine suiker, vanille roomijs en slagroom  €7.25
*Gember-anijs panna cotta zijdezacht gekookte room met mango-sorbetijs en spekkoek €7,95
* Kaastrio Blue de Wolvega, Italiaanse kruidenkaas en Old Amsterdam met een huisgemaakt stokbrood en gekarameliseerde pinda's €7.50
Suikervrij ijs met verse vruchten €6.25
* Kinder ijsje disneybeker voor mee naar huis, gevuld met vanille of aardbeienijs en discodip €3.75
* Mini dessert een bol vanille roomijs met verse vruchten, Rote Grütze en slagroom €5.50
Tarte Tatin appeltaart op z'n kop met kaneel-roomijs €7.95


Heeft u een allergie? Meld het ons!
* Kan glutenvrij geserveerd worden.



 
© Alle rechten voorbehouden. Ontworpen en ontwikkeld door: Pro Ontwerp | Foto's door Erik Gietema




Reserverings overzicht